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Um extrator de suco é uma máquina usada para se obter o suco de frutas e legumes. Ele pode ser usado em casa com quase qualquer tipo de frutas e vegetais para preparar bebidas nutritivas e saudáveis para você e sua família. Um extrator é diferente de um espremedor que é muitas vezes usado apenas com sucos cítricos, como laranja e toranja.

Extratores de suco são máquinas manuais ou elétricas utilizadas para a extração de suco de frutas e legumes. Existem essencialmente três tipos diferentes. Os automáticos são chamados de centrífugas ou mastigadores. O extrator de suco centrífuga usa cortadores que despedaçam o alimento em uma cesta. O suco deve ser consumido de imediato por causa da oxidação que a máquina cria. Esta extratora tem uma cesta com lados inclinados. Este modelo é barulhento, mas é fácil de usar. O segundo tipo de extrator de sucos, mastigam a fruta e legumes e operam a uma velocidade menor. Produzem sucos que podem ser armazenados e utilizados por mais tempo devido à menor oxidação. Estes são menos dispendiosos.

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