A BH Conserto de Máquinas está há muitos anos no mercado prestando ótimos serviços de Assistência Técnica de Forno a Gás e serviços de manutenção e assistência técnica em balanças, maquinário de padaria, açougues, restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais, sempre com profissionais qualificados e experientes.
Esse é o modelo mais “clássico” de forno, geralmente acoplado ao fogão – mas que pode sim ser independente. Entre suas principais características, estão o tamanho, geralmente maior do que um modelo elétrico, e a eficiência em esquentar e esfriar, que também é maior. Como vantagens do forno elétrico, estão seu menor consumo elétrico, o fato de que ele deixa os alimentos com um sabor melhor, seu funcionamento contínuo mesmo em caso de queda da energia elétrica e também seu preço mais acessível.
No entanto, esse modelo demanda um tempo de pré-aquecimento (o que, por sua vez, acaba consumindo gás antes mesmo de você colocar a receita no forno). Outro ponto negativo é a sua menor precisão – em comparação ao modelo elétrico – na hora de definir a temperatura. Além disso, devido à sua operação alimentada por gás, é preciso muito cuidado com a manutenção do forno – e do botijão ou rede de distribuição.
De forma geral, o forno a gás é perfeito para quem cozinha pratos mais demorados e de grande quantidade/tamanho (como carnes assadas, por exemplo), tem tempo e cuidado para realizar a manutenção e prefere optar por um forno mais acessível, mesmo levando em conta o consumo do gás.
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